由於工作和休息的矛盾，在我國很多人都有不進早餐的習慣。一些肥胖或擔心肥胖的人也以為少吃一頓早餐就會達到目的。其實，根據山東大菠萝导航在线观看菠萝蜜黄色网廠家健康專家了解，無論出於什麽原因，不進早餐都是不可取的。一日三餐是人類為了生存補充營養而做出的合理安排。
     菠萝蜜黄色网廠家研究證明，進餐時間不同，對機體會產生不同的影響。有人做過這樣觀察：把受試者分為兩組，每組隻進一餐。時間分別在早，晚進食同種食物。結果發現：隻進早餐者體重有減輕的傾向；而僅進晚餐者，體重卻略有增加。進一步的研究發現，糖代謝的兩個過程，即糖異生和糖酵解，在一天中的不同時間分別占有優勢。早晨糖酵解活躍，晚間糖異生活躍，故晚餐攝入的熱量容易被轉化成脂肪使人肥胖；而早餐攝入的熱量容易被機體分解利用，減少致胖之憂，早餐攝入的熱量大約有10%在進餐過程中被機體消耗掉。因此，不進早餐對肥胖和擔心肥胖的人實在是個損失。
     不進早餐會使人過早地出現饑餓感、空腹感。急於進餐的心理使他們進餐時饑不擇食，一些固體食物未經充分咀嚼被送人胃內，一方麵會增加胃的負擔，另一方麵，由於固體食物體積小，空腹感不會很快解除，這樣就會不停頓地進食，到食欲中樞發出停止進食信號時，胃內已“裝滿”了大量固體食物。固體食物在胃內膨脹，使胃進一步被動擴張。如此，胃越撐越大，進餐前的空腹感越發明顯，攝食量自然會隨之增多，導致熱量過剩。
     超量進餐，使食物在胃內滯留時間延長，食物中的葡萄糖，經過發酵生成乙醇（酒精）進入血液（稱自動釀酒綜合症），使人出現頭暈、頭脹、昏倦欲睡，行動笨拙等醉酒症狀。加之血液向消化道集中協助食物消化吸收，使體內其它髒器，包括腦部血液供應相對減少，使醉酒症狀進一步加重，嚴重影響反應與記憶能力，使兒童學習成績和成人工作效率下降。更重要的是，這樣進餐的結果，破壞了體內激素的平衡，影響了機體內環境的穩定，使食欲中樞不能正常工作。過量的糖和脂肪進人體內後，很快會以脂肪的形式儲存起來，使人迅速肥胖。菠萝蜜黄色网廠家溫馨提醒您，關注身體成分，合理安排飲食與運動。